Joliette
Ce blog est née d’une envie simple : parler du Roussillon autrement. Pas comme d’un “petit frère oublié” du Languedoc, pas comme d’un eldorado solaire pour start-up œnologiques. Mais comme d’un pays de vins profonds, de terroirs singuliers, de vignerons tenaces et inventifs, d’un patrimoine vivant. Je m’appelle Joliette, je suis œnologue, caviste et fille de vignerons. Ce blog, c’est mon carnet de terrain : un espace pour raconter les AOP Côtes du Roussillon avec respect, curiosité et passion. J’écris seule, mais je ne suis jamais seule : des vignerons, des chercheurs, des amis dégustateurs m’accompagnent en coulisse. Leur voix traverse mes lignes, leurs gestes nourrissent mes analyses. Ici, pas de publi-reportages. Juste du contenu exigeant, accessible, ancré. Vous trouverez des articles de fond sur les cépages, les terroirs, les domaines, les enjeux climatiques, les styles de vinification, les appellations. Avec toujours la même obsession : faire parler le vin du Roussillon avec justesse et lumière. Bienvenue.