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Situé dans l'extrême Sud de la France, juché sur les derniers contreforts des Corbières, la Joliette domine ainsi la plaine du Roussillon, les étangs et la mer Méditerranée ;
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- Catégorie : Le Domaine
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Ce très ancien Domaine, est vieux de plusieurs siècles. En effet, après rattachement du Roussillon à la France par le Traité des Pyrénées (1659), on retrouve sa trace dans les archives à Gérone qui ont transitées de la Catalogne Nord (Perpignan) à la Catalogne Sud (Barcelone).
Ce Domaine familial acquit par mon Arrière Grand-Père André et mon Grand-Père Jean COUDIE; a été remis en état après de longs et grands travaux de défrichage.
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Se compose de 3 types de sols :
- les argilo calcaires
- les schistes rouges
- les schistes noirs (photo)
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11 cépages sont présent au Domaine :
Les blancs : marsanne, roussane, vermentino, macabéo, viognier, grenache, muscat d'Alexandrie et muscat à petits grains.
Les rouges : syrah, grenache et mourvèdre.
Photo : grappes de Muscat sur sol argilo calcaire.