AOP - VDN Rivesaltes Ambré Hors d'Age 16°
Long affinage en vieilles barriques dont 2 ans à l'extérieur.
Grenaches blancs, gris et Macabeu.
Robe : ambré orangé.
Nez : intense et puissant, réglisse, cire d'abeille, noisette et amandes grillées, écorce d'orange amère, café, cacao.
Bouche : arômes de fruits confits, pruneaux eau de vie, miel, notes grillées, torréfiées. Intense harmonie.
Service : 14/16° . Desserts au chocolat.