AOP Côtes du Roussillon Villages
"Cuvée Romain" 14°
Elevé et vieilli en barrique chêne de l'Allier
Syrah, Mourvèdre, grenache.
Robe : grenat intense.
Nez : puissant et très complexe, fruits rouges mûrs, truffe, réglisse.
Bouche : tanins très puissants et enrobés, notes de truffe, vanille, tapenade, réglisse.
Service : 14/16° sur viandes rouges, sauces, gibiers.
A carafer 4/5h avant. Vin de Garde.