AOP Côtes du Roussillon Rouge "l'Extrait"
"Cuvée Montpins" 14°
Elevé en barrique un an et demi.
Mouvèdre, syrah, grenache.
Robe : grenat profond.
Nez : fruits noirs très mûrs, épices doux, tapenade, réglisse.
Bouche : très souple, tout en rondeur, tanins bien enrobés et racés accompagnent des notes de fruits noirs mûrs, très longue ppersistance.
Service : 14/16° sur un carré d'agneau.
GRAND VIN DE GARDE
A carafer 4/5h avant service.